Date: 2017-08-30 10:15:55

Du chocolat fabriqué en Côte d’Ivoire

La côte d’ivoire, premier producteur mondial de cacao, ne possédait jusqu’ici aucune usine pour fabriquer ses propres chocolats. C’est désormais chose faite. Le président ivoirien Alassane Ouattara vient d’inaugurer la toute première chocolaterie du pays dans la zone industrielle de Yopougon, à Abidjan. Propriété du Français Cémoi, ce site de 2000 m² pourra produire chaque année jusqu’à 10.000 tonnes de chocolat «100% made in Cote d’Ivoire».

Les Ivoiriens auront donc enfin leur chocolat. L’ironie était cruelle: alors que 6 millions d’Ivoiriens vivent de la fève de cacao, très peu avaient l’occasion d’en savourer. Le chocolat, transformé hors du pays puis réimporté, reste inaccessible. Il ne figure pas dans les habitudes alimentaires, sauf chez les plus aisés qui sont prêts à payer leur chocolat à prix d’or.

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