Dès qu’on l’ouvre, la boite de chips libère un capsule de neige carbonique qui gèle le produit qu’elle contient. L’idée, émanant d’étudiants en formation de technicien d’intervention en froid industriel à l’Afpa (agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) d’Alençon, en Normandie, a fait fureur au salon de l’agroalimentaire de Rennes, en mars dernier. Au point que l’invention a reçu le Premier prix du concours Imagine… Et un restaurant de Nantes a décidé de proposer le nouveau produit à sa clientèle, histoire de rafraîchir l’été.

 

 

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